東仙秋さけカマ・銀さけ尾灰干し熟成
東仙秋さけカマ・銀さけ尾灰干し熟成
北海道産の秋サケ及びチリ産の銀さけの、尾の部分を灰干しにしました。
旨みたっぷりです。
秋さけ(北海道) カマ  2×2
銀サケ(チリ/養殖)尾  3×1
商品コード
T009
販売価格
¥1,000(税別)
数量:
カートに入れる
秋鮭の部位の中でも特に美味しい、カマの部分を灰干し熟成で仕上げました。

銀ザケは、チリで養殖されたものを使用しています。
灰干しにすることで、養殖にありがちな臭みもなく
美味しく召し上がっていただけます。



*カマの美味しい焼き方*

まず、カマを完全解凍します。(急ぐ時は流水解凍可)

魚焼きグリルを5分位あたためておきます。

火は強火にして、先に身の方を焼いて下さい。ちょっと焦げ目がつく位焼いたら

裏返して、皮も焦げ目がつくように焼いてください。


ご飯のおかずに、お酒のお供にもどうぞ。

おめでたい席には、写真の様にほぐしてさけちらし寿司もよいですね♪





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